おいしく美肌に！アボカド入りトマトカップグラタン☆

スキンケア大学の『驚くほど肌がきれいになるベストレシピ100』というレシピ本が大好きで、よく作ります。
今日は、トマトカップグラタンを作ったので、紹介します。

トマトカップグラタンの効能

トマトカップグラタンにはアボカドとトマトが入っています。

別名「森のバター」濃厚でクリーミーな味と食感が魅力的なアボカド

アボカドは栄養価の高い果物として知られており、「世界一栄養価の高い果物」としてギネスブックにも認定されています。

アボカドの果肉には約20％の脂肪が含まれており、アボカドの濃厚でクリーミーな味わいも、その脂肪によるものです。

アボカドの「森のバター」という別名は、この豊富な脂肪からついたもの。

バターは、アボカドの脂肪分を表しているのです。

アボカドに含まれる脂肪のほとんどは不飽和脂肪酸といって、肥満に繋がりにくい上、善玉菌を増やす効果もあります。

美容と健康に効果的で、ダイエット中の方にもおすすめです。

トマトのリコピンが、美肌に効く

リコピンとはカロテノイドの一種で、トマトやスイカ，ピンクグレープフルーツなどに含まれる脂溶性の赤色の色素です。

カロテノイドとは自然に存在する色素のことで、カロチノイドと呼ばれるドは活性酸素を消す抗酸化力が強いのが特徴で、美白効果があります。

またリコピンはシミの原因になるメラニンを生成するチロシナーゼの働きを抑制する効果があります。

リコピンの美肌，美白効果は抗酸化とチロシナーゼ抑制の2つの働きからきています。

トマトカップグラタンの作り方

材料

2個分

・たまねぎ1/4個

・アボカド1/2個

・ベーコン1枚

・トマト1個

・おろしにんにく少々

・マヨネーズ大さじ1杯

・ピザ用チーズ

作り方

①たまねぎを炒める。

②トマトの下手を切って、中身をくりぬく。

③ベーコンを小さく切る。

③角切りにしたアボカドに、①とくりぬいたトマトの中身、切ったベーコン、おろしにんにく、マヨネーズを混ぜる。

④トマトに③をつめて、チーズを乗せる。

⑤焦げ目がつくまでオーブンで焼く。

出来上がり♪

とっても簡単でおいしいですよ！